СОЛТАН ГЕННАДИЙ ВИКТОРОВИЧ

  ОПИСАНИЕ(935010 ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 31.12.80 (21) 3230861/30-15 с присоединением заявки №вЂ” (51) М, Кл.з А 01 G 25/02 СССР Опубликовано 15.06.82. - Бюллетень № 22 Дата опубликования описания 25.06.82 (53) УДК 631.347. . 4: 62 1.647. . 2 (088. 8) во делам нзоор...

  Изобретение относится к молочной промышленности , а именно к производству молочных напитков, Целью изобретения является повышение качества продукта. Для этого сливки подогревают до 40 - 50°С, добавляют осветленную молочную сыворотку . Смесь подогревают до 95 - 110°С и выдерживают 5-10 мин при перемешивании, затем добавляют мандариновый сироп, смесь пастеризуют, го...