ОРЛОВСКАЯ АННА ЮРЬЕВНА

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советсинк Соцналнстнчесини Республик (и)935059 (6! ) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 09. 04. 79 (21) 2749899/28-13 с присоединением заявки ре(23) Приоритет(53)M. Кл. А 23 G 3/00 фЬеударстеаииый комитет СССР до делам изооретеиий и открытий Опубликовано 15.06.82. Бюллетень М22 (») УДК664.144. (088.8) Дата опу...

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик (щ 3 003796 (61) Дополнительное к авт. свид-ву(22) Заявлено 07. 07. 80 (21) 2996518/28-13 РЦ М. Кп. с присоединением заявки N9 A 23 G 1/00 Государственный комитет СССР по делам изобретений и открытий (23) ПриоритетОпубликовано 15.03,83. Бюллетень М 10 Дата опубликования описания 150...

  Изобретение относится к кондитерской промышленности, а именно к способам приготовления халвы. Цель изобретения - получение диабетического продукта с одновременным сохранением традиционной структуры. Карамельный сироп готовят при 80-95°С из патоки, сорбита и сахара , взятых в соотношении 18:8:0,8-22:12:1,2. Уваренную карамельную массу сбивают с экстрактом мыльного корня одновре...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам производства полуфабрикатов из ядра семян подсолнечника для кондитерской промышленности. Цель изобретения - сохранение пищевой ценности путем уменьшения потерь белков и улучшение органолептических свойств полуфабриката. Очищенные ядра подсолнечника обжаривают под вакуумом при остаточном давлении 2,66 - 13,33 кПа п...