ОГАЙ ЮРИЙ АЛЕКСЕЕВИЧ

  Ю;А.Огай, Г.А.Жданович, Д.И.Псутури и Р.Н.Ф4лькдвс йМ 1 Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени на чнб исследовательский институт виноделия и вийдградаФства ""Иагарач" (72) Авторы взебретения (71) Заввятель (541 СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СУСПЕНЗИИ ТАРТРАТА КАЛЬЦИЯ Изобретение относится к винодель ческой промышленности, в частности к 1 способам получения суспензии тартрвта кальц...

  Изобретение относится к аппаратам для сушки виннокислого кальция - полупродукта для производства винной кислоты и м.б. использовано на предприятиях виноградоперерабатывающей промышленности. Цель изобретения - повышение экономичности сушилки и предотвращение конденсации пара в воздуховоде системы аспирации. Корпус 1 снабжен наружной обогревающей рубашкой 2 с патрубками 6 и 7 ввода...

  Изобретение относится к производству пищевых экстрактов из растительного сырья при переработке винограда, плодов, свеклы и других продуктов диффузионным способом. Цель изобретения - интенсификация процесса экстракции и упрощение конструкции экстрактора. Для этого экстрактор орошения снабжен разъемным цилиндрическим корпусом 1, нижняя часть которого включает в себя равновысокие поп...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способам производства экстрактов для безалкогольных напитков из плодово-ягодных выжимок. Целью изобретения является повышение качества целевого продукта и снижение трудоемкости процесса. Способ предусматривает двухстадийную прямоточную водную экстракцию плодово-ягодных выжимок при начальной температуре воды на первой ста...

  Изобретение относится к фильтрации, в частности к устройствам для непрерывной регенерации фильтровальной перегородки в виде бесконечной ленты. Цель изобретения - повышение эффективности регенерации фильтровальной перегородки. Устройство для регенерации фильтровальной перегородки содержит установленный с возможностью вращения цилиндрический барабан , выполненный с радиальными ребр...

  Изобретение относится к безалкогольной промышленности. Цель изобретения - усиление окраски и аромата напитка. Напиток содержит при следующем соотношении , мас.%: водный экстракт выжимок красных сортов винограда 15-25; экстракт яблочных выжимок 15-25; свежие ягоды кизила 8-12 или консервированные ягоды кизила и экстракт кизила при соотношении 1:1 16-24; барбарисовую эссенцию 0,002...

  Изобретение относится к кормопроизводству . Сущность изобретения: способ получения корма из отходов виноделия предусматривает перегонку дрожжевых осадков на спирт-сырец и дрожжевую барду, сгущение барды и последующее смешивание сгущенной дрожжевой барды с виноградным сырьем. В качестве виноградного сырья используют деспиртованные выжимки, полученные перегонкой сброженных виноград...

  Область использования: в пищевой промышленности , в частности при получении пищевого красителя из выжимок винограда. Сущность изобретения: кожицу винограда отделяют от семян, сушат при 75-80°С до равновесной влажности, диспергируют и осуществляют смешивание при отношении масс диспергированной кожицы винограда к экстрагенту 1 0-1,1, а после смешивания с экстрагентом получе...

  Использование: в винодельческой промышленности , в частности в способах приготовления крепких спиртных напитков из виноградного сырья. Сущность изобретения: спиртсссдержащую среду, полученную путем переработки некондиционного винограда, мезги или вторичного сырья виноделия, подвергают фракционной перегонке с выделением средней фракции спирта-сырца. Полученный спирт-сырец купажиру...