МАРКОВА НАДЕЖДА МИХАЙЛОВНА

  ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик и >976239 ( / » сГ.. (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 26.05.81 (21) 3297601/24-06 с присоединением заявки Мо (23) Приоритет.— Опубликовано 231182, Бюллетень ¹43 Дата опубликования описания 23 ° 11.82 f51)M.Êë з F 26 В 17/04 Государственный комитет СССР по делам изо...

  СПОСОЁ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕВОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ , включающий воздействие на дрожжи осмотически активным веществом и смешивание их с мукой, отличающийся тем, что, с целью повышения активности препарата, в качестве осмотически активного вещества исполь зуют водный раствор поваренной соли концентрации 0,-0,6%, после введения ее в смесь вносят сухую бактериальную з...