ЛЮБЧАНСКИЙ ЭДУАРД АНТОНОВИЧ

  ОП ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республик »990173 (61) Дополнительное к авт. свид-ву— (22) Заявлено 10.07.80 (21) 2954853/28-13 с присоединением заявки №вЂ” (23) Приоритет— (51) М. Кл. A 23G%0 Государственный комитет Опубликовано 23.01.83. Бюллетень № 3 Дата опубликования описания 28.01.83 (53) УДК 664.144/. /.149 (088...

  СПОСОЁ ПРОИЗВОДСТВА ДРОЖЖЕВОГО ПРЕПАРАТА ДЛЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ , включающий воздействие на дрожжи осмотически активным веществом и смешивание их с мукой, отличающийся тем, что, с целью повышения активности препарата, в качестве осмотически активного вещества исполь зуют водный раствор поваренной соли концентрации 0,-0,6%, после введения ее в смесь вносят сухую бактериальную з...