БОРИСЕНКО ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

  P. А. Колчева, В. Л. Насимов, С. И. Петров, Т. Н. Борисенко и К. А. Калунянц (72) Авторы изобретения.Московский ордена Трудового Красного Зна институт пищевой промышленности (71) Заявитель (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИВНОГО СУСЛА Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности к способам приготовления сусла. Известен в различных отраслях пищевой,промышленности...

  Изобретение относится к пивоваренной промышленности, в частности к способам получения пивного сусла. Целью изобретения является ускорение процесса фильтрования, повышение качества сусла и кормовых свойств пивной дробины. Дробленый солод смешивают с водой и подвергают смесь по известной технологии термообработке, после достижения температуры 70-72°С вносят цеолит с размерам...