ПОГОРЕЛОВА ЛИЛИЯ НИКОЛАЕВНА

  СПОСЮБ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО ПИи|ЕВОГО ПРОДУКТА ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА, включающий мойку, иэмепьченне, сушку, фобпенве и просеив нне, отличающ41йся тем, что, с цепью повышения биопогической ценности конечного продукта и его выхода, а также снижения трудоемкости производства , измельчению поавергают н&очишенный лук до получения пюре, которое смешивают с сухими овощными компонентами...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ Н А ВТОРСНОМЪГ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3835135/28-13 (22) 02.01.85 (46) 07.07.86. Бюл. № 25 (7! ) Научно-производст венное объединение по продуктам питания из картофеля (72) Т. Н. Ярошевич, И. П. Забаштанский и Л. Н. Погорелова (53) 66.048 (088.8) (56) Пат...