ПУСТОВОЙТОВ ЮРИЙ ГЕОРГИЕВИЧ

  СПОСОБ iДЕАЭРАЦИИ МЯСНОГО СЫРЬЯf преимущественно в производстве фаршевых консервов, включакхций предварительное измельчение сырья и вакуумирование в тонком слое, о т лич аюгцийся т«л, что, с целью ускорения процесса и более полного удгшения воздуха, во время вакуумирования сырье подвергают вибрационному воздействию в два этапа, вначале при частоте 20-50 Гц, а затем при частоте 10...

  УСТАНОВКА ДЛЯ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ , содержащая теплоизолированную камеру с размешенными в ней калориферами и вентилятором и паровой котел, сообщенный с калориферами, отличающ а я с я тем, что, с целью снижения энергозатрат,, она снабжена дополн тельной камерой, внутри которой ярусно установлены сетки с прикрепленными к ним трубчатыми теплообменниками, под кото...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК „„SU„„12115 (5ц4 F 25 D 13/06 17 06 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPGHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21 ) 3758008/28-! 3 (22) 03 ° 07.84 (46) 15.02.86, Бюл. 11 6 (71) .Московский технологический институт мясной и молочной промышпенности (72) А.М.Бражников, Н,Д.Малова, В.Д.Трубицына, С,Н....