АСАТУРОВ СЕРГЕЙ АРКАДЬЕВИЧ

  УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ВОССТАНОВЛЕННОГО МОЛОКА, содержащая устройство подачи сухого молочного порошка и воды, цилиндрический смеситель с соосно расположенным в нем приводным валом с лопастями и устрой . ство ДЛЯ. отвода восстановленного молока, отличающаяся тем, что , с целью обеспечения однородности продукта путем повышения степени дробления - комков молочного порошка , она...

  1. СПОСОБ ВОССТАНОВЛЕНИЯ СУХОГО МОЛОКА, предусматривающий измельчение сухого молока, перемешивание последнего с водой и постадийное растворение, отличающийс я тем, что, с целью сокращения времени восстановления и улучшения качества продукта, перед растворением молока увлажняют до 7-20% в течение 3-20 с, а растворение ведут в 3 стадии, на первой из которых содержание влаги доводят...