СТАРОВОЙТОВ ВИТАЛИЙ КАРПОВИЧ

  1.ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ПРЕСС,содержащий смонтированные на станиНе рабочий и демпфирующий поршневые цилиндры с общим штоком, а также ре гулятор степени демпфирования, от личающийся тем, что, с целью упрощения конструкции и сокращения времени регулирования степени демпфирования, поршень демпфирующего цилиндра выполнен в виде цилиндрического стакана с конической внутренней полостью и скво...

  СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА СМЕТАНЫ, включаю1ций получение и нормализацию сливок, их пастеризацию, гомогенизацию , охлаждение до температуры заквашивания , внесение закваски молочнокислых культур, сквашивание до кислотности 48-50т, расфасовку и созревание , отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса и повышения качества продукта, по достижении кислотности 48-50 Т осуществляют проц...

  Изобретение относится к молочной промышленности , а именно к способу производства кефира Целью изобретения является ускорение процесса сквашивания, улучшение органолептических показателей продукта Для приготовления кефира в пастеризованное , охлажденное до температуры заквашивания молоко вносят закваску с последующим сквашиванием смеси при трех разовом перемешивании с интенсивнос...