БУРКОВА ГАЛИНА АЛЕКСАНДРОВНА

  СИРОП ДЛЯ ПРОМОЧКИ БИСКВИТ . НЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ,, содержащий сахар , ромовую эссенцию, алкогольный напиток и воду,, о т л и ч а ю.и и йс я тем, что, с целью удешевления, повышения биологической ценности и вкусовых свойств сиропа, в качестве алкогольного напитка используют смесь виноматериалов крепостью 40-42 об.%, состоящую из крепкого вина, этилово .го спирта, водно-спиртового э...

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОХЛАЖДЕНИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ, состоящее из воздухораздаточного короба с системой радиационных панелей, выполненных ребристыми и зачерненными, образующих сопловые щели, и сетчатого транспортера , смонтированного под панелями, отличающееся тем, что, с целью улучшения качества изделий за счет равномерного их охлаждения и повышения производительности за счет интенси...