МАТВИЕНКО АНДРЕЙ БОРИСОВИЧ

  СПОСОБ АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРОЦЕССОМ ЭЛЕКТРОФШ1ЫРОВАНИЯ САХАРСОДЕРЖАЩИХ РАСТВОРОВ, предусматривающий регулирование величины напряжения на электродах, отличающийся тем, что, с целью повышения эффективности очистки растворов , регулирование величины напряжения осу1дест1вляют в зависимости от заданного значения оптической плотности растворов при температуре в слое фильтрующег...

  Изобретение относится к сахарной промышленности и предназначено для электрообработки свекловичной. стружки. Цель изобретения - повышение качества диффузионного сока. В диэлектрической плите 5 установлен ряд электродов, включающий в себя дополнительный электрод 9 на выходе из аппарата, подключенный к диодам, и перпендикулярно к нему расположенные на входе в аппарат электроды 11, п...

  Изобретение относится к способам автоматического регулирования процессов электрообработки растительного сырья. Целью изобретения является повышение качества диффузионного сока. Способ отличается от известных тем, что величину плотности постоянного электрического тока корректируют по величине оптической плотности экстракта. 1 ил. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения желейных кондитерских изделий. Целью изобретения является улучшение качества желейного мармелада, изготавливаемого на основе свекловичного пектина путем снижения его кислотности. Способ производства желейного мармелада предусматривает измельчение свекловичного пектина, приготовление раствора пектина в во...

  Использование, в пищевой промышленности для проведения злектроплазмолиза растительного сырья. Сущность изобретения: В цилиндрическом диэлектрическом корпусе 5 установлены 6 групп электродов 1а, 16, 2, 3, 4, боковая плоскость которых выполнена в виде равнобедоенной тоапеции с углом у основания 25-35°. Каждый второй и четвертый электроды группы выполнены из двух пластин, со...

  Изобретение может быть использовано для извлечения пектина из растительного сырья. Через электродиализатор, набранный биполярными и аниочитовыми мембранами, пропускают воду, а в рассол добавляют полифосфат в количестве 6-10 мг/дм3. При вктючении постоянного тока плотностью 40-60 А/м2 фосфат-ионы из рассола мигрируют в обрабатываемый экстрагент, а биполярная мембрана , разлагая во...