ТАРАНУХА ТАТЬЯНА ПАВЛОВНА

  1. Способ получения молочнорастительного продукта, предусматривающий нагревание исходного молока. внесение пшеничной муки в количестве 5-1Q мас.%, предварительно разведенной в 10-15 мас.% молока, имеющего температуру 20-25°С, перемодивание полученной смеси и охлаждение, отличающийся тем, что, с целью создания безотходной техно11огии и удаления сроков хранения, в молоко од...