ГИТЕРМАН ВАЛЕНТИНА ФРОИМОВНА

  1. СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ГИДРОЛИЗНУХ СРЕД ДЛЯ БИОХИМИЧЕСКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ , предусматривающий их замораживание , ВБщерживание в замороженном состоянии с последующим размораживанием , отличающийся тем, что, с целью упрощения процесса и повышения выхода продуктов биохимической переработки-, размораживание осуществляют ступенчато при 1-3, 3-5, 5-8, 8-25°С с отбором соответствующих...