ЯНОВА ЛИДИЯ ИВАНОВНА

  СПОСОБ НЕЙТРАЛИЗАЦИИ ЖИРОВ И МАСЕЛ, включающий пр9пускание нагретого жира (масла) в виде капель через слой горячего раствора щелочи концентрации 10-20 г/л, от л и чающийся тем, что, с целью интенсификации процесса, снижения содержания мыла в нейтрализованном, жире (масле) и улучшения отделения капель жира (масла) от мыльно-щелочного раствора, в верхнюю часть слоя щелочи помещают...

  1, СПОСОБ НЕЙТРМШЗАЦИИ М ХСЕЛ И , включающий обработку их водным раствором щелочи и послед по щее разделение фаз, о т л и ч а ющ и и с я тем, что, с целью интенсиф1-1кации процесса, повышения качества масел и жиров, снижется их потерь , а также уменьшения расхода щелочи , обработку масла (жира) раствором щелочи проводят в зоне воздействия вихревого электромаг)5итного поля. 2, Спо...

  Изобретение относится к масложировой промышленности и касается рафинации жиров и масел. Целью изобретения является увеличение производительности процесса за счет интенсификации коалесценции масляных капель и снижения содержания мыла в масле. Цель обеспечивается за счет того, что в масляную фазу вводят водный раствор кислоты, причем концентрацию и количество раствора выбирают так,...