ФЕДОСОВ ЮРИЙ ВИТАЛЬЕВИЧ

  (19) (И) СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН %51) С 12 N 9/16 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCKOIVlY СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3574600/28-13 (22) 14.12.82 (46) 30.06.84. Бюл. Р 24 (72) 10.В.Федосов, В.Б.Кожемяко и В.A.Рассказов (71) Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного научного центра AH СССР...

  Использование: в медицине, пищевой и микробиологической промышленности и касается получения белкового гидролизата. Сущность: щупалыды кальмара обрабатывают протеолитическим ферментом коллагеназой из гепатопанкрезса камчатского краба. Белковый гидролизат очищают и подвергают ультрафильтрации на мембранах с пропускающей способностью 100000 дальтон, затем концентрируют и сушат....

  Использование: в медицине, пищевой и микробиологической промышленности. Сущность: отходы переработки крабов декальцинируют 1-2 Н соляной кислоты при 6-8°С в течение 10-12 ч. далее подвергают ферментативному гидролизу коллагеназой, полученной из гепатопанкреаса камчатского краба. Полученный гидролизат очищают, подвергают ультрафильтрации на мембранах с пропускной способнос...