ШАЛАГИНОВ АЛЕКСАНДР ПЕТРОВИЧ

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРА ТА СУЛЬФИТНО-ДРОЖЖЕВОЙ БРАЖКИ путем упаривания последрожжевой бражки :до содержания сухих веществ 47-48% и обработки упаренного продукта химическим реагентом, отличающий с я тем, что, с целью повышения водостойкости и связующей способности концентрата, в качестве химического реагента используют талловый пек с температурой 60-75 0 или :смесь его с щелочн...