КИРЗНЕР ВИКТОР ЭНЕХОВИЧ

  1. ЛОПАСТНОЙ СМЕСИТЕЛЬ, содержащий опорную, раму, ванну с загрузочным и разгрузочным устройствами, вал с лопастями, выполненными из размещенных в перпендикулярных Д15уг к другу плоскостях центральных и периферийных пластину закрепленных по винтовой линии на кронштейнах, установленных в пересекающихся плоскостях , отличающийся тем, что, с целью интенсификации процес.- са перемешив...

  Изобретение относится к установкам для пастеризации пищевых продуктов в таре, преимущественно в мелких банках. Цель .изобретения - уменьшение потерь тепла и сохранение тем самым режима пастеризации. Устройство содержит воздуховод 7 подачи горячего воздуха в камеру 4 нагрева банок и дополнительный воздуховод 9, имеющий выходной участок 10, выполненный в виде щелевого насадка. В пе...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано также в консервной, молочной и микробиологической про.мышленности. Изобретение направлено на повышение качества получаемого после стерилизации продукта. В установке рекуператор разделен на секции, одна из которых служит для подачи сокового пара, поступаюш,его из распылительного о.хладителя, а другая предназн...