БАРГМАН ГРИГОРИЙ ИЛЛАРИОНОВИЧ

  СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОЛУСУХОГО ВИНА, предусма-тривающий Дробление винограда, извлечение сусла из мезги , отстой его, сбраживание сусла осветление, сульфитацию, охлаждение. фильтрации) и купажирование сброженных виноматериадов, отличающийся тем, что, с целью улучшения органолептических свойств и придания готовому продукту устойчивого цвёточно-мускйтного аромата, сбраживанию подвергаю...

  СОЮЗ СООЕТСНИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (19) (11) А1 (51) 4 С 12 G I /02 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (21) 3781618/28-13 (22) 16.08.84 (46) 30.04.86. Бюл. Ф 16 (71) Научно-производственное объединение по виноградарству и виноделию (72) В.И. Лянная, Н.М. Пушкарев, Г.И. Баргман, P.Ê. Миндадзе...