ИГНАТОВ ВИТАЛИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ

  УСТРОЙСТВО ДЛЯ НАСЬЩЕНИЯ И ПНЕВМОТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ЖИДКИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА , включающее приемную камеру, патрубки для подачи полуфабриката, сжатого воздуха и углекислоты, и блок насыщения, отличающееся тем, что, с целью улуч- . шения качества полуфабрикатбв и готовых изделий, устройство снабжено дополнительным патрубком углекислоты , установленным паралл...

  Изобретение .относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для определения реологических характеристик пищевых продуктов и может быть использовано для исследования жидких опар, заквасок, кремов , сливок и др. Цель изобретения - повышение точности измерений, которая достигается введением новых элементов . Устройство содержит ротационный вискозиметр, установленный в...