ТАРАСОВ ВАСИЛИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

  1. СПОСОБ ПОДГОТОВКИ МАСЛИЧНОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ МАСЛА, включающий измельчение сырья, обработку поверхностно-активными веществами (ПАВ) и влаготепловую обработку, о т л и ч а ющ и и с я тем, что, с целью повышения выхода масла и интенсификации процесса его извлечения за счет улучшения упругопластичных свойств измельченного сырья, ,в качестве ПАВ используют кислые...

  Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к производству растительных масел. Целью изобретения является улучшение качества масла за счет наиболее полного вьгоедения фосфатидов и повышение его выхода. Это достигается тем, что масличные семена обрушивают, разделяют рушанку, измельчают ядро, мятку обрабатывают водным раствором фосфатидной эмульсин концентрацией 5...