ОДАРЧЕНКО ПЕТР СЕМЕНОВИЧ

  УСТРОЙСТЮ ДЛЯ ИЗУЧЕНИЯ КИНЕТИКИ ПОДЪЕМА ТЕСТА ХЛЕБА ПРИ ВЫПЕЧКЕ , содержащее обогреваемый под для теста, щуп, установленный с возможностью контакта с поверхностью теста, и датчик, связанный с прибором для регистрации перемещений щупа, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции и повышения точности показаний, над и под подом установлены горизонтальные валы, на каждом из...