НАУМЕНКО ОЛЬГА НИКОЛАЕВНА

  СПОСОБ. ПОДГОТОВКИ МЕЛАССЫ К СБРАЖИВАНИЮ, предусматривающий разбавление мелассы, подкисление серной кислотой и внесение питательных веществ, отличающийс я тем, что, с целью улучшения качества сырья путем удаления ионов кальция, в мелассу перед внесением питательных веществ вводят сульфат натрия в соотношении 0,5-1,5:1 к концентрации ионов кальция в мелассе и вьщерживают при 80-10...

  Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для выращивания аэробных микроорганизмов. Цель изобретения - увеличение производительности аппарата. Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит вертикальную цилиндрическую емкость 1 с крышкой 2, днищем 3 и технологическими патрубками 4 - 10. В центральной части емкости 1 расположена циркуляцио...

  Использование: микробиологическая промышленность, пищевая биотехнология Сущность изобретения: получение активных сушеных дрожжей путем внесения в дрожжевую суспензию перед прессованием и сушкой стабилизатора качества дрожжей - омыленной фракции дрожжевых липидов в количестве 0,04-0,4% к сухим веществам дрожжей. 1 табл. СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (з1)5 С 12 и...