ЦОЦИАШВИЛИ ИОСИФ ИСАКОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК ((9) (11) (я)4 А 23F 3 00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР tlO ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ Г =. J сОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (2I) 3716454/28-13 (22) 27.03.84 (46) 30.08.85. Бюл. В 32 (72) И. И. Цоциашвили, И. А. Бакай, В. Т. Гогия, Л. В. Кигурадзе, Э, ?1. Кикория, P. М. Хоперия и 3. А.. Чанчибадзе (71) Грузинский...

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Изобретение может быть использовано на чайных фабриках первичной переработки. Целью изобретения является улучшение органолептических показателей и тем самым качества чая. В качестве добавки помимо сахара, аминокислоты, лимонной кислоты и кофеина в композицию смеси вводят танин и/или витамин C. При этом в зависимости от качества сырья...