ГУБМАН И.И.

  СПОСОБ РАФИНАЦИИ ГИДРАТИРОВАННЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ, включающий обработку масла раствором лимонной кислоты при , отделение осадка и последующее удаление свободных жирных кислот, отличающийся тем, что, с целью улучшения качества масла путем более полного извлечения фосфатидов и интенсификации процесса, после обработки раствором лимонной кислоты в масло вводят водный раствор пбйиме...