САМОЙЛОВА ЛИДИЯ ГАЛАКТИОНОВНА

  СПОСОБ ПГОИЗЮДСТВА МЯСНОГО ПРОДУКТА, предусматривающий подготовку сырья, посол, тепловую обработку инфракрасными лучамн и охлаждение, о т л-ичающнйся тем, что, с целью улучшет ння качества и повыщення выхода готового продукта, после посола сырье панируют смесью , включающей простой эфир целлюлозы, крахмалопродукт и сшивающий агент - диметилолмОчевнну , а затем сыр{|е подвергают в...

  Изобретение относится к композициям для получения пластических масс на основе сложных эфиров целлюлозы и может быть использовано в производстве тары и упаковочных материалов для пищевых продуктов. Изобретение позволяет повысить текучесть расплава с 7 до 8 - 14 г/мин при 190°С и разрушающее напряжение при растяжении с 0,9 до 1,0 - 7,0 МПа при 120°С, понизить вязкос...

  Изобретение относится к химической технологии, а именно к получению пластических масс-эфироцеллюлозных этролов, применяемых в производстве разнообразных термоформованных изделий, например тароупаковочных материалов, в том числе и для пищевых продуктов. Изобретение позволяет увеличить интервал температур текучести и стеклования композиции, снизить вязкость ее расплава и улучшить э...