ПАМБУКЯН АРШАВИР ПЕТРОСОВИЧ

  Безалкогольньш напиток, содержащий сахар , этиловый спирт, углекислоту и воду, о тличающийся тем, что, с целью .. повышения органолептических свойств, биологической ценности и стойкости готового продукта, он дополнительно содержит эфирные масла чабреца , базилика и конифера и лимонную кисло-, ту при следующем соотнощении ингредиентов, кг на 100 дал напитка: . Сахар70-80 Лимонная...

  Изобретение относится к эфирно-мас-, личной промышленности, а именно к способам получения эфирного масла экстрагона. Целью изобретения является увеличение выхода целевого продукта и улучшение его качества путем повышения содержания экстрагона . Способ предусматривает обработку измельченного экстрагона в водной среде перед паровой отгонкой ферментным препаратом, выбранным из ряда:...