ГОЛЬДШТЕЙН МИХАИЛ ИОСИФОВИЧ

  РАБОЧИЙ ОРГАН К ВЗБИВАЛЬНОЙ МАШИНЕ, содержащий установленные на валу одна над другой взбивальные лопасти, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса взбивания и увеличения долговечности рабочего органа, каждая лопасть выполнена в виде шестиугольной пластины с продольными и закругленными торцовыми сторонами, изогнутой так, -что в сечении, проходящем через вершины двух проти...

  Изобретение относится к торговому машиностроению, а именно к рабочим органам взбивальной машины. Целью изобретения является увеличение производительности при одновременном улучшении качества взбиваемого продукта. Рабочий орган содержит полый вал 1 и имеет на наружной поверхности продольные шлицы 5. В стенке вала 1 над верхней лопастью 2 выштампован ряд отверстий 6 по форме сегмен...

  Изобретение относится к оборудованию для кондитерской промышленности, а именно к устройствам для взбивания кондитерских кремов. Целью изобретения является повышение производительности. В емкости 1 установлен рабочий орган, включающий вал 2, лопасти 4, смонтированные перпендикулярно оси вала, выполненные в виде пластин, выгнутых по параболитической кривой. Лопасти расположены по ви...

  Изобретение относится к общественному питанию. Цель изобретения - улучшение качества взбивания. Рабочий орган содержит установленную на вертикальном валу 1 плоскую раму 2, которой по обе стороны от оси симметрии смонтированы лопатки 3. Последние снабжены приводом их поворота, включающим коромысла, шайбу 5 и шатуны 6, каждый из которых имеет тягу 7 и штифт 8, шарнирно связанный с т...

  Изобретение относится к торговому машиностроению и может быть использовано для производства кондитерских кремов, бисквитного теста, белково-сахарных полуфабрикатов и других вязких смесей, требующих взбивания в кондитерских цехах предприятий общественного питания, а также в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Целью изобретения является повышение качества готового продукта...