ХАРИТОНОВА ТАМАРА АЛЕКСЕЕВНА

  Штамм бактерий Cellulomonas flavigena-22 (коллекция Центрального музея промьшшенных микроорганизмов института ВНИИгенетика, коллекционньй номер ЦМПН В-2559) - продуцент целлюлолитических ферментов С и С, используемый для силосования соломы. COOS СОВЕТСКИХ СОЦИАЛ ИСТИЧЕСНИХ РЕСПУБЛИН (19) (11) А ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К ABTOPGHO5hY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (54) ШТАММ БАКТЕРИЙ СЕ?ЛЛП.ОМ(ЖИ...

  Изобретение относится к микробиологии и может брыть использовано для консервирования мяса. Целью изобретения является получение нового штамма бактерий, позволяющего консервировать мясо. Штамм аэробных свободноживущих азотфиксирующих бактерий Azomonas agilis ЦМПМ В-3163 выращивают в молочной сыворотке или на стерильном обрате в течение 2 суток. При нанесении на всю поверхность мяс...