МАЗУРЕНКО ВАЛЕНТИНА СЕРГЕЕВНА

  Изобретение относится к использованию ядерного магнитного резонанса (ЯМР) для. исследования и анализа материалов. Цель изобретения заключается в расширении функциональных возможностей ЯМР-спектрометра изобретение состоит в том, что наряду с ЯМР-параметрами исследуемого объекта измеряется его диэлектрическая проницаемость, выполнение этой цели сопровождается также сокращением врем...

  Изобретение относится к пищевой промышленности, з частности кпроизводству келированных сладких блюд типа муссоэ и кремов, цзлью являете noBbiiueHUfc качества целевого продукта Способ производства жел рованных сладких блюд включает смешивание сухих компонентов, предусмотренных рецептурой , дсоааление жидкой основы, нагревание, добавление подготовленного желирующего вегдестца, охла...