АНДРЕЕНКОВ ВИТАЛИЙ АНТОНОВИЧ

  Изобретение позволяет повысить эффективность работы рабочего органа куттера путем совмешения операций измельчения и перемешивания. Рабочий орган куттера включает два серповидных ножа 1, неподвижно установленных на валу 2 параллельно один другому. Между концами серповидных ножей установлен пластинчатый нож 5, а между валом 2 и пластинчатым ножом 5 смонтирован ряд расположенных одн...

  Изобретение относится к технике измельчения мяса. Цель изобретенияповышение точности контроля процесса куттерования и исключение дополнительных энергозатрат. Куттер содержит электродвигатель 2 со статором 3 и чашу 1 с ножевой головкой 7. Статор 3 свободно установлен в подшипниковых опорах 5. На нем установлен компенсационный механизм 4 и укреплено контролирующее устройство 6 для...

  Изобретение относится к мясной промышленности , в частности к устройствам для переработки кости. Цель изобретения - повышение производительности, увеличение степени измельчения, обеспечение удобства Б обслуживании и повышение однородности состава измельченных продуктов. В устройстве для измельчения кости, состояш.ем из вертикального корпуса 1 с загрузочным бункером 2 наверху и вы...

  Изобретение относится к конструктивным элементам устройств для измельчения продуктов и позволяет повысить эффективность работы. Нож куттера выполнен в виде пластины серповидной формы, одна часть которой имеет отверстие для посадки на вал, а другая - изогнута петлеобразно . Петли могут представлять собой ломаную линию или иметь форму синусоиды, что способствует повышению режушей с...

  Изобретение относится к мясной промышленности, может найти применение при контроле свежести мяса для определения его пригодности к дальнейшему использованию. Целью изобретения является повышение точности. Образец мяса подвергают сжатию до заданного значения деформации, равного 0,3, с последующей регистрацией после остановки нагружающего приспособления изменения релаксирующего напр...