ТАЛЫЗИН ВЛАДИМИР ВЛАДИМИРОВИЧ

  СОЮЗ СОВЕТСНИХ РЕСПУБ ЛИК,.SU„„1253562 А i (я) 4 А 21 С 9/06, ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ/ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР пО делАм иЗОБРетений и ОтнРытий (21) 3711339/28-13 (22) 14.03.84 (46) 30.08.86. Вюл. В 32 (71) Московский зкспериментальный завод "Хладопродукт" У 1 (72) А.К.Полянская и В.В.Талызин (53) 664.684.6(088.8) (56) Товарный словарь. И., 1959, т...

  Изобретение относится к пищевой промьппленности, в частности к способу получения пшеничного бездрожжевого теста, и может быть .использовано при производстве изделий типа пельме:ни , вареники в системе общественного питания. Цель изобретения - улучшение качества готовых изделий путем повышения прочности тестовой оболочки . Для приготовления теста 26-32% пшеничной хлебопекарной мук...

  Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к аппаратам для охлаждения продуктов. Цель изобретения - обеспечение качественного охлаждения негерметично упакованных продуктов . Упакованный продукт 7, например быстроразмораживаемое второе блюдо, поступает на верхнюю ветвь ленты 5 транспортера между ее упорами и, двигаясь вместе с ней, погружается в в...

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к устройствам для очистки лука. Целью изобретений является расширение технологических возможностей путем очистки замороженного лука и повышение качества очистки. Устройство для очистки лука содержит цилиндрическую рабочую камеру, в нижней части которой установлен плоский диск 5 с ножами 6, за которыми по ходу вращения д...

  Область использования: в молочной промышленности, в частности в сыродельной области. Сущность изобретения: для получения плавленого сыра используют компоненты в следующем соотношении, мас.%: сыры для плавления 1,0-5,9; сыры сычужные мелкие 1,0-3,9ч сыр нежирный 37,0-49,3; масло коровье 7,8-9,4; молоко сухое обезжиренное 6,8-7,8; перец сладкий быстрозамороженный со степенью диспер...