ИНСОДЕНЕ РАСА-ВАЛЕНТИНОВНА

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и может быть реализовано при вьгработке бактериальных заквасок, используемых при производстве кисло-молочных продуктов. Цель изобретения - придание закваске лечебно-профилактических свойств против дисбактериоза. Для получения закваски , обладающей лечебно-1фофилактическими свойствами против дисбактериоза из вида Lactobacillus acidop...