БОСТАНОВ САГАТБЕК РАХМАНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности. Изобретение позволяет получить пищевой полуфабрикат из свекловичного жома для приготовления пищевых продуктов. Свекловичный жом гидролизуют 1-2%-ной молочной кислотой в течение 30-60 мин и измельчают, к полученной массе дабавляют экстракт красной виноградной выжимки, смешанный с сахаром в количестве 8- 10% к объему жома. Полученная...

  Изобретение относится к комбикормовой промышленности и может быть использовано при производстве мелассированных комбикормов. Цель изобретения - уменьшение гигроскопичного готового продукта и обогащение его питательными веш,ествами. К 30 кг фильтрационного осадка добавляют 10 кг мелассы и от 1,3 до 9 кг жидкого стекла (3,15-18,36% от обшей массы). После тщательного перемешивания п...