МАЛКИН МАРК ЯКОВЛЕВИЧ

  Изобретение относится к производству молочных Продуктов, а именно - адыгейского сыра, и направлено на повьш1ение производительности. Для непрерывной подачи и перемешивания горячего молока и кислой сыворотки линия содержит соединенные системой трубопроводов теплообменник 1, коагулятор 2, резервуар Здля хранения кис - лой сыворотки, дозатор-смеситель 7мо лока и кислой сыворотки. Вы...