МУТАЛОВ ХАКИМ НИГМАНОВИЧ

  Изобретение относится к мясной промышленности . П,ель изобретения - сохранение качества колбасных изделий путем устранения их .деформации и снижение металлоемкости . Приспособление содержит перемещаемую по направляющим подвесную рамку 1 с размещенными поярусно наклонными держателями, выполненными в виде П-образных элементов 3, изогнутых полукругом и соединенных между собой стержн...

  Изобретение относится к мясной промьшшенности и может быть использовано для термической обработки мясных изделий в оболочке большого диаметра . Цель изобретения - сокращение процесса, улучшение качества и увеличение выхода готового продукта. Способ осуществляют следующим обряз.ом, ,Подготовленные мясные изделия после Шприцевания и вязки батонов располагают на рамах. Рамы загружаю...