ТАЖИБАЕВ ШАМИЛЬ САГИНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промьшшенности, в частности к рецептуре кондитерских изделий, преимущественно конфет, и может быть использовано в комплексном лечении больных с нарушением обменных процессов в организме . Цель изобретения - придание продукту анаболических свойств. Яичный белок в количестве от 30 до 40% взбивают: и к взбитой массе при перемешивании добавляют от 2,5...

  Изобретение относится к пищевой промыщленности, а именно к способам приготовления овощного продукта. Целью изобретения является повышение биологической и физиологической ценности продукта. Капусту , свеклу и морковь очищают от грязи, порченных и несъедобных частей плода, моют с детергентом, ополаскивают, бланщируют в кипящей воде в течение 5-10 с, упаковывают в стерильные полиэти...