СЕМЕНОВА ИЗАБЕЛЛА АЛЕКСЕЕВНА

  Изобретение относится к способам управления процессом приготовления мелассного раствора питательной среды и может быть использовано в микробиологической, медицинской 9оЗа и пищевой промьтшенности. Способ дает снижение потерь Сахаров в питательной среде при стерилизации, поскольку позволяет по содержанию инвертного сахара в общей сумме сахароз устанавливать величину задания рН, оп...