НИКАБАДЗЕ ГЕОРГИЙ ВАЛИКОЕВИЧ

  Изобретение м.б. использовано в пищевой, микробиологической и медицинской промьпиленности. Изобретение позволяет интенсифицировать тепломассообмен . В емкость закладывают инертный нерастворимый пористый носитель - . стерильную вату. Далее заливают жидкий биоматериал, например ферментный препарат, с таким расчетом, чтобы вся доза препарата была поглощена носителем . Емкость с расф...

  Изобретение относится к технологии получения сухих быстрорастворимых продуктов и может быть использовано в пищевой, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности для получения сухих быстрорастворимых продуктов. Цель - повышение качества готового продукта и интенсификация процесса сушки. Жидкий продукт охлаждают до криоскопической температуры на охлаждающей плите ва...