Дианова В.В.

 Использование: изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, к водкам особым с ароматическими и вкусовыми добавками. Сущность: водка особая содержит 16 - 24 л ароматного спирта смеси растительного сырья, 18 - 22 кг сахара и водно-спиртовую жидкость до крепости 35 - 45 об.% на 1000 дал напитка. Смесь растительного сырья для приготовления ароматного спирта содержит 0,2 - 0,5 кг мо...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, в частности к сладким настойкам на основе натуральных соков и экстрактов. Изобретение улучшает органолептические свойства сладкой настойки и расширяет ассортимент алкогольных напитков за счет введения в композицию морса клюквенного. Сладкая настойка содержит на 1000 дал готового продукта: 400-600 л сока яблочного спиртованного, 3000-...

 Изобретение относится к ликероводочной промышленности, к сладким настойкам на основе натуральных соков и экстрактов. Изобретение направлено на решение задачи создания оригинальной сладкой настойки с улучшенными органолептическими свойствами и расширение ассортимента алкогольных напитков за счет введения и композицию розового масла, морса шиповника и сока желтой алычи спиртованного. Сладка...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Композиция для бальзама основана на использовании морса шиповника, морса клюквы, настоя кофе, сливового спиртованного сока, морса рябины сушеной, настоя околоплодника зрелого грецкого ореха, коньяка, меда натурального, колера, сахара, ароматного спирта смеси плодов кориандра посевного, корня имбиря и можжевелово...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности. Водка особая имеет следующее соотношение ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта: 1-3 сахара; 0,4-0,6 лактозы; 1-6 лактулозы и водно-спиртовую жидкость до крепости 35-45 об.%. Предлагаемая водка обладает высокими органолептическими свойствами, совокупность входящих ингредиентов и их количественное соотнош...

 Изобретение предназначено для использования в ликеро-водочной промышленности для производства сладких настоек на основе натуральных соков и экстрактов. Предлагаемая сладкая настойка на 1000 дал готового продукта содержит: 1900-2800 л морса облепихи, 1600-2400 кг сахара, 1-4 кг лимонной кислоты, 3-7 кг колера, 3-7 кг лактозы и водно-спиртовую жидкость до крепости 17-25 об. %. Изобретение п...

 Изобретение относится к ликеро-водочной промышленности, к водкам особым со вкусовыми и биологически активными добавками. Композиция содержит на 1000 дал готового продукта: мед 10-15 кг, глицерин 0,3-0,7 л, ароматный спирт, полученный из 1,5-2,5 кг померанцевой корки в пересчете на сухое состояние, 9-12 л и остальное до крепости 35-45 об.% - водно-спиртовая жидкость, л. Изобретение обеспеч...