Владыкина Валентина Петровна

 Использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения. Композиция ингредиентов для десертного напитка Золотой ярлык содержит: Порошок какао - 380 - 420 кг Мятное масло - 0,09 - 0,15 Лимонная кислота - 9,5 - 10,5 Ванилин - 0,1 - 0,3 Сахар - 2900 - 3100 Колер - 18 - 22 водно-спиртовая жидкость - Остальное на 1000 дал готового напитка. 1 табл. Изобретение относится к ликеро-в...

 использование: в ликеро-водочной промышленности. Сущность изобретения: по известной технологии получают морсы I и II слива из рябины, клюквы, черной смородины, черники, а также водно-спиртовый настой корицы I и II слива. Осуществляют купажирование в две стадии: на первой смешивают клюквенный и рябиновый морсы и водно-спиртовый настой корицы, а на второй - полученный купажный материал 1 ст...