ГРАБИТЧЕНКО НИКОЛАЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

  Изобретение м. б. использовано в пищевой, комбикормовой и птицеперерабатывающей промыщленности. Цель изобретения - расщирение технологических воз-, можностей установки. Для этого зазор между корпусом и барабаном разделен перегородками 10 на зоны 11, 12 и 13 коагуляции , сущки и стерилизации. Перфорация по валу размещена рядами параллельно оси вала 5. Оси перфорации в зоне сушки н...

  Изобретение м.б. использовано на птицефабриках и предприятиях, занятых промышленной переработкой яиц. Цель изобретения-- улучшение качества получаемого продукта. Яичную скорлупу продувают нагретым до 160°С воздухом при непрерывном перемешивании. При термообработке выделяют стадии коагуляции, сушки и стерилизации белка. На стадии коагуляции продувку ведут в течение 1,5-2,0...