БЯРЖЮНАС ЗЕНОНАС ЙОНОВИЧ

  Изобретение относится к молочной промьшшенности и позволяет повысить достоверность результатов определения путем исключения влияния нетеплостойкой микрофлоры молока. На оценку отбирают пробы молока в шиг рокие пробирки по 30 см, помещают в водяную баню для пастериэа1Ц1И с температурой 62°Си выдерживают 30 мин. Затем охлаждают при температуре 38 С, внося т в пробирки по 1...