ЧОКЛЯ СТЕПАН ВАСИЛЬЕВИЧ

  Изобретение относится к безалкогольной промьшшенности. Целью изобретения является повышение игристых и органолептических свойств напитка. Напиток содержит на 1000 дал готового напитка 120-170 дал виноградного сока с содержанием сахара 140-. 300 г/дм, 5-10 дал винного экстракта из виноградных семян, 3,6-8 дал винно-спиртового экстракта хмеля крепостью 20-50%, 0,9-2 дал лимонного м...

  Изобретение относится к пиш,евой промышленности , к отрасли переработки винограда , и может найти применение при приготовлении безалкогольных напитков. Цель изобретения - повышение срока хранения и органолептических и питательных свойств готового продукта. Изобретение позволяет получить ароматизированный концентрат с высокими вкусовыми и питательными свойствами на основе концентр...

  Изобретение относится к кормопроизводству . Цель изобретения - повышение качества корма и снижение энергозатрат. Способ получения корма из отходов винодельческой промышленности - винной дрожжевой барды включает сгущение барды , гомогенизацию и сушку до влажности 8-12%. Перед сгущением барду очищают от механических примесей, а сгущают барду путем введения в нее отхода крахмалопато...