PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ЯНСОНС ИВАРС АВГУСТОВИЧ

Изобретатель ЯНСОНС ИВАРС АВГУСТОВИЧ является автором следующих патентов:

Способ получения плодового уксуса

Способ получения плодового уксуса

  Изобретение относится к способам производства уксуса из сброженных соков . Цель изобретения - повьшение качества готового продукта. Сброженный яблочный сок и сок цидонии, хранящиеся раздельно, перед получением уксуса смешивают для обеспечения сахаристости 0,5-1,0 г/180 см и кислотности 10-18 г/л, купаж подвергают восстановлению путем пропускания через резервуар с иммобилизованным...

1402612