НАТРОШВИЛИ АНЗОР АЛЕКСАНДРОВИЧ

  Изобретение относится к оборудован ю для производства сычужных сыров на стадиях отделения сглворотки от сырного зерна, формования го, сыра, ее окончательного прессования и ук.к1дки в оболочку. Цель изобретения - сокращение производственного цикла за счет пол чения полностью отпрессованного сыра и укладки его в оболочку . Указанная цель достигается тем, что предлагаемая установка...