Драпкина Г.С.

 Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству сухой молочной гранулированной сыворотки пищевого и кормового назначения. Молочную сыворотку сгущают до массовой доли сухих веществ 75-80%, смешивают с сухой порошкообразной сывороткой с массовой долей сухих веществ 96-97% и гранулируют в смесителе-грануляторе до массовой доли сухих веществ 92-94%. Затем сушат в суши...