ПОКРОВСКАЯ СВЕТЛАНА СЕРГЕЕВНА
Изобретатель ПОКРОВСКАЯ СВЕТЛАНА СЕРГЕЕВНА является автором следующих патентов:
Полиплоидный штамм дрожжей sасснаrомyсеs vini, используемый для приготовления столовых вин
Изобретение относится к бродильному производству и представляет собой новый полиплоидный штамм дрожжей для приготовления столовых вин. Целью изобретения является создание штамма, обладающего высокой активностью эндо-полигалактуроназы. Полиплоидный штамм дрожжей SACCHAROMYCES VINI ВКПМ У-718 получен при действии раствора колхицина на исходную диплоидную культуру SACCHAROMYCES VINI...
1495368