БАЛУЕВА ИРИНА АСКОЛЬДОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам очистки диффузионного сока. Цель изобретения заключается в ускорении процесса отстаивания отсатурированного сока и повышении его качества. Способ очистки диффузионного сока заключается в следующем. Диффузионный сок подвергают преддефекации, дефекации, 1 сатурации с рециркуляцией части отсатурированного сока на сат...

  Изобретение относится к технохимическому контролю, применяемому в сахарной промышленности, и направлено на повышение точности определения высокомолекулярных соединений (ВМС). Осаждение ВМС в продуктах сахарного производства проводят в две стадии. На первой стадии в сахарсодержащий раствор добавляют уранилацетат в количестве 5-7 г на 1 г ВМС, смесь выдерживают 15-20 мин, выпавший о...

  Изобретение относится к сахарной промышленности. Цель изобретения заключается в улучшении разделения первого и второго оттеков утфеля и повышении качества второго оттека. Способ разделения утфеля первой кристаллизации включает его подачу в ротор центрифуги, отделение первого оттека от кристаллов сахара под действием центробежной силы, удаление его из кожуха центрифуги, пробеливани...

  Изобретение относится к свеклосахарному производству. Цель изобретения - улучшение седиментационнофильтрационных свойств сока и ускорение процесса декантации. Способ очистки диффузионного сока предусматривает следующее. Диффузионный сок поступает в преддейекатор, в который наряду с 0,3-0,4% СаО подают 40-70% пересатурированно о сока с рН 9,0-9,2, что составляет 40-80% к объему ди...

  Изобретение относится к сахарной промышленности , а именно к получениюутфеля первой кристаллизации. Цель изобретения заключается в ускорении процесса и улучшении качества кристаллов сахара. Cnoccb заключается в следующем, Смесь сиропл с клеровкой сгущают до 82-83% СВ, затем проводят заводку кристаллов,используя со харную пудру или затравочную пасту с размером кристаллов 15-25 мкм...

  Изобретение относится к сахарной промышленности , в частности к разделению утфеля первой кристаллизации в поле действия центробежных сил. Цель изобретения заключается в улучшении качества сахара it уменьшении расхода воды. Способ разделения утфеля первой кристаллизации предусматривает его подачу в ротор 2 фильтрующей центрифуги 1 и разделение, при этом капли отделяемого межкриста...