КИРИК ВАЛЕРИЙ СТЕПАНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения свекловичного пектина. Цель изобретения - повышение выхода пектина и улучшение его качества. Сухой свекловичный жом замачивают водой температурой 60-65°С, гидромодуль смеси 1:(6-7), продолжительность набухания 30-35 мин. Гидролиз жома проводят при 72-74°С в течение 90 мин, гидромодуль жомокислотн...

  Использование: в спиртовой промышленности при получении ректификованного спирта. Сущность изобретения: установка содержит бражную, эпюрационную, спиртовую и разгонную колонны с дефлегматорами и конденсаторами, декантатор, основной и два дополнительных теплообменника, конденсатор паров сивушного масла, паросепараторы эпюрационной, спиртовой и разгонной колонн и систему коммуникаци...